agroop株式会社吉田のブログ

先日より、広河原の亀井さんより真黒なすが入荷してます。真黒なすは、一般的に流通している千両ナスの原種（固定種）です。原種とは、一般的に流通している種はほとんどが子孫を残しにくく遺伝子操作された種（F1種）なのですが、この原種は、しっかりと子孫を残せる種です。子孫を残せると言う事は、代々その育てられる土地に適用していき、その土地その土地に適した野菜になります。同じ種でも気候や土によって味や見た目にも変...