紫アスパラ入荷

昨日は、家で奥さんと熊本の吉水さんより入荷した紫アスパラを試食してました。
僕がいつもする野菜の試食は、茹でる→塩orマヨネーズ→食べるのみです。

昨日は、沖縄県の大城さんから入荷したいんげん豆と一緒に茹でました。


紫アスパラです。
太い部分も柔らかく、糖度・栄養価共にグリーンアスパラ・ホワイトアスパラより高いのが特徴で奥さんがとても気に入ってくれてました。

インゲン豆です。
豆類は初夏～夏の野菜なのですが、さすが沖縄！！すでにおいしく出来上がってました。

ちなみに、本日長崎県の荒木さんよりスナップエンドウが入荷しました。
僕の大好物なので今晩が楽しみです♪