久しぶりの・・・

先週は、久しぶりに祇園の老舗お菓子屋さんの大将達と魚釣りに行ってきました。
魚釣り自体は久しぶりでは無いのですが、餌釣りに行ったのは久しぶりです＾＾；
釣果はイマイチで真鯛数匹と福井県の小浜では非常に珍しい太刀魚等です。
翌日の月曜日、久々に料理をしました。
●太刀魚と真鯛のポワレ
●レンコ鯛と真鯛の鯛めし
●野菜のフリット
等
です。
手順を間違えて鯛めしが炊けたと同時に骨付きの鯛を混ぜ込んでしまい、せっかく美味しく炊けたのに骨だらけで食べれなくなり、子供達からブーイングでした。
悔しかったので翌日に別料理で晩御飯をリベンジしました。

チーズリゾット、黄色・紫にんじんの温野菜、黒大根とベビーリーフのサラダ、香芯ポークのチーズカツレツ

オニオンスープ

紫にんじんを茹でるとこんな色になります・・・
今回の食事は子供達も満足して貰い、特に大量の玉ねぎを使ったオニオンスープが大人にも好評でした。