立派なキャベツ

やっと少し温かくなってきたなぁ～と思ったら先日も雪が降ったりめっちゃ寒くなったりで皆様体調にはお気をつけ下さい。

最近の八百義は、立派なキャベツやカリフラワー、オレンジブーケ（オレンジカリフラワー）など色々と入ってきてます。

嵯峨野の今井さんのキャベツです♪
外の葉はロールキャベツや煮込みに向いてます。

愛媛の宇和島の毛利さんより柑橘類が色々と入ってきました★
天草オレンジをカットして試食しました！！
めっちゃジューシーでおいしい～

と言った感じで色々と入荷してます♪

ちなみに先日、室町御池のえいたろう屋さんに小林君と行ってきました。
えいたろう屋さんは、八百義のレジ前にも名刺を置いておりますが、八百義のお野菜や、産地直送の魚などを振舞って頂ける和食やさんです。
味は、本当に良く、小林君といつも行きたいなぁ～と話てます。

店主の松葉さんです
いつも本当にお世話になっております。

僕の大好物のレンコンのてんぷらです♪

先日の東京・八王子の坐忘さんもそうですが、素材にかなりこだわっておられる料理店さまにもお野菜を納品させて頂いており、ずっと満足して頂ける様に頑張ろう！！といつも思います。

ちなみに先日、家でおでんをしてもらいました。


鍋の底で焦げそうになった大根！！
大好きです★★

僕の奥さんが神奈川出身なので、関東では定番！！関西ではかなりマイナーなちくわぶも入ってます♪
ただの小麦粉の固まりの様な感じですが出汁がしみてめっちゃおいしいですよ♪